Ar Resveratrolis tikrai veikia?

Ar resveratrolis tikrai veikia?
Nuo 1940 m., kai jis buvo išskirtas iš Veratrumgrandiflorum O. Loes šaknų, mokslininkai aptiko šią aktyvią cheminę medžiagą daugelyje augalų (šie junginiai yra suskirstyti į keturias pagrindines klases: izoflavonai, izoflavonoidai, flavonoidai, flavonoidai, butilo eterio stilbenai ir lignanai, lignanai), resveratrolis yra butenilintas. . jis ir jo gliukozidų glikozidai yra naudingi žmonių sveikatai ir netgi buvo įrodyta, kad jie turi antioksidacinį, priešvėžinį, priešnavikinį ir estrogeninį / antiestrogeninį poveikį. Resveratrolis randamas ne tik raudonajame vyne, bet ir purpurinėse bei raudonosiose vynuogėse, mėlynėse, spanguolėse, šilkmedžio uogose, bruknėse, žemės riešutuose, pistacijose ir japoniškuose tigro šakniavaisiuose (Japonijoje veikianti priešuždegiminė ir trombocitų agregacija). Šią medžiagą gamina augalai, kad kovotų su bakterijomis, grybeliais ir kitais mikroorganizmais, atsispirtų ultravioletiniams spinduliams ir užtikrintų augalų išlikimą gamtoje!

Taigi iš kur šiais laikais išgaunamas resveratrolis? Ne, ne, ne! Jis išgaunamas iš alaus mielių Saccharomyces cerevisiae cheminės arba biotechnologinės sintezės būdu.

2003 m. Harvardo medicinos mokyklos profesoriaus Davido Sinclairo komanda paskelbė savo pirmąjį atradimą, kad resveratrolis padidino ląstelių išgyvenimą ir sulėtino mielių (o vėliau ir pelių) senėjimą, aktyvuodamas „ilgaamžiškumo“ geną, vadinamą SIRT1. Viena iš mokslinių hipotezių buvo ta, kad resveratrolis įjungė genetinį kodą, kuris gamina sirtuinus (senovinius baltymus, randamus beveik visose rūšyse), suaktyvindamas reguliuojančių baltymų ir juos koduojančių genų nutildymą, taip inicijuodamas atsaką į kovą su ligomis ir pailgindamas gyvenimą.
Vėlesnių tyrimų su pelėmis metu buvo nustatyta, kad resveratrolis apsaugo nuo odos vėžio, apsaugo nuo aukšto kraujospūdžio ir širdies ligų, pagerina jautrumą insulinui laikantis riebios dietos, mažina cukraus kiekį kraujyje ir nutukimą bei saugo bandomųjų gyvūnų nervus ir smegenis.
Tačiau reikia nepamiršti, kad resveratrolio dozė eksperimentuose visada yra daug didesnė nei resveratrolio kiekis, suvartojamas kasdienėje mityboje. Dozė, kuri pagerino pelių sveikatą, buvo beveik lygi 100–1,{2}} raudonojo vyno taurėms.

Prof. Sinclairas taip pat atkreipia dėmesį į tai, kad šiuo metu farmacijos įmonės, remdamosi šia hipoteze, susintetino tūkstančius naujų sintetinių molekulių, kurios yra tūkstantį kartų veiksmingesnės už resveratrolį.

Ką apie tyrimus su žmonėmis?
2014 m. Johnso Hopkinso universiteto medicinos mokyklos JAMA Internal Medicine straipsnyje buvo analizuojamas natūraliai resveratrolio kiekis, esantis maždaug 800 65 metų ir vyresnių vyrų ir moterų maiste, ir resveratrolio kiekis, metabolizuojamas jų šlapime. rasti didelį resveratrolio kiekį sveikiausiose populiacijose.

Atrodo, kad daugelis preliminarių 2 tipo cukriniu diabetu sergančių žmonių tyrimų patvirtina resveratrolio veiksmingumą gerinant cukraus kiekį kraujyje ir mažinant atsparumą insulinui. Tačiau žiūrėdamas į šiuos tyrimus vėl pastebėjau, kad juose visuose buvo žmonės, kurie vartojo vaistus, todėl reikia atlikti tolesnius tyrimus, siekiant patvirtinti, ar cukraus kiekis kraujyje pagerėjo dėl resveratrolio ar vaistų.

Keliuose klinikiniuose tyrimuose buvo nagrinėjami specifiniai biologiniai rodikliai, tokie kaip antioksidantų kiekis, širdies ritmo kintamumas, kraujotaka į smegenis ir vėžio baltymų kiekis.
Žvelgdami į resveratrolio tyrimus, matome, kad jie dažniausiai apsiriboja mikrobiologiniais, gyvūnų ir ląstelių tyrimais (ląstelių kultūra ar mielės, vaisinės muselės, trumpaamžės turkio spalvos plekšnės ar pelės).